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摘要:最新文献揭示了现代营养科学的深度与广度。研究深入探讨了营养素的吸收、代谢和利用机制,以及它们对人体健康的影响。文献还涵盖了营养与慢性疾病、功能性食品、营养与微生物群等方面的关系。这些研究不仅丰富了我们对营养学的...